Burn 600 Calories in a 60-Minute Workout With Jeanette Jenkins

Kalorieindhold af laks pr. 100 gram

Laks er en fisk af laksefamilien, ofte kaldet nordlig laks eller indlandslaks. Denne fiskeart lever i Atlanterhavet, Østersøen og sydvest for det arktiske hav. Laks kommer til søer og floder for gydning, deraf navnet på fisken. Laks betragtes som en værdifuld kommerciel art på grund af de gavnlige egenskaber ved kød og kaviar.

Diætister og sundhedseksperter sætter pris på egenskaberne ved rødt kød sølaks og betragter det som et uundværligt produkt i en afbalanceret diæt. Lad os finde ud af, hvilke fordele produktet kan medføre for menneskekroppen, og hvad er kalorieindholdet i velsmagende og sund laks pr. 100 gram med forskellige metoder til tilberedning af fiskekød.

Artikelindhold

Sundhedsmæssige fordele ved nordlig laks som mad

Laksefisk er værdsat for sin smag og sunde ernæringsmæssige kvaliteter og kan inkluderes i både voksne og børnemenuer.

Kalorieindhold af laks pr. 100 gram

Oftest serveres sølaks saltet eller røget, men grillet eller dampet fiskekød er mest nyttigt.

Produktet er letfordøjeligt, rig på protein og værdifulde makronæringsstoffer - jod, calcium, magnesium, zink, natrium og kalium. Det er nok at kun spise 100 gram fileter for at få halvdelen af ​​den daglige værdi af det protein, kroppen har brug for.

Kalorierne i rødlaksekød er ca. dobbelt så mange som i nogen form for hvid fisk. Desuden indeholder produktet værdifulde fedtsyrer . Disse syrer hører til Omega-3-klassen og er yderst nyttige for kroppen: hvis kroppen modtager Omega-3 regelmæssigt, reduceres risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme og trombose flere gange, og blodcirkulationen forbedres. Derudover kalder kosmetologer Omega-3 for en ægte eliksir af ungdom og skønhed.

Oftere er der laksefilet, det er nødvendigt for vordende mødre. Protein og aminosyrer er gavnlige for fosteret i alle faser af dets udvikling. De fedtstoffer, der findes i fisk, vil være gavnlige for psoriasis, for at forbedre den visuelle funktion og øge hjerneaktiviteten.

Kaviar og fileter laks i søen er en kilde til mange vitaminer. I den maksimale koncentration indeholder produktet D-vitamin, og derfor har brugen af ​​laks i mad en positiv effekt på at sænke kolesterolniveauer. Lakselever indeholder A-vitamin, som er gavnligt for vækst i hud, hår og negle. Der er B-vitaminer i produktets filet, det nødvendige organismu en person til fuldstændig assimilering og behandling af proteiner.

Hvis retter fra denne fisk konstant er på menuen, har en person færre problemer med kredsløbssystemets, mave-tarmkanalens, nervesystemets og kardiovaskulære systems funktion. Immunitet fungerer også godt.

For nylig har videnskabelige undersøgelser vist, at forbruget af fede laksefilet i fødevarer reducerer risikoen for astmatiske patologier. Dette skyldes det faktum, at ikke kun fedtsyrer, men også magnesium er til stede i overflod i fiskekød. Og med mangel på det sidste element øges risikoen for at udvikle astma flere gange.

Eksperter inden for sund ernæring anbefaler at spise denne type fisk i tilfælde af stress og depression, med stærk mental stress, med arthrose, arthritis, problemer med kroppens immunsystems funktion.

Dette er en kort liste over de nyttige egenskaber for nordlig laks. Men beskrivelsen nævnte, at fisken af ​​denne art har et højt fedtindhold. Vil dens regelmæssige brug påvirke figurens tilstand? At studere kalorieindholdet i fisk i forskellige retter hjælper os med at besvare dette spørgsmål.

Dampet fisk

Kalorieindhold af laks pr. 100 gram

Ernæringseksperter mener, at dampende laks er den bedste måde at tilberede denne slags fisk på.

Ved tilberedning med varm damp opbevarer fisken alle de sporstoffer og vitaminer, der er nødvendige for kroppen. Derudover tørrer kødet ikke ud og mister ikke sin saftighed.

Og hvis du skærer fisken i bøffer, så kan du sammen med den i en dobbeltkedel koge en sund sideskål - broccoli, gulerødder, grønne bønner. Kalorieindholdet i dampet laks er hundrede og syvoghalvfems kalorier pr. Hundrede gram produkt.


Fordelene ved dampet landlocked laks er uden tvivl:

  • Fisk kan spises uden begrænsninger, selv på den strengeste diæt.
  • Vitaminer fra rødt kød hjælper med at forbedre patientens tilstand i tilfælde af hudsygdomme.
  • Dampende fisk kan gøres for børn, da proteiner og aminosyrer har en gavnlig virkning på væksten af ​​muskel- og knoglevæv.

Derudover bevarer produktet fremstillet ved dampbehandling fuldstændigt Omega-3 og Omega-6 syrer, som sænker det skadelige kolesterol i blodet og bremser aldringsprocessen. Produktet bibeholder fuldt ud vitaminer i gruppe B, E, C, A samt makroelementer - fluor, magnesium, calcium og fosfor. Sund madeksperter anbefaler at dampe laks 2-3 gange om ugen.

Let saltet fisk

Kalorieindholdet i let saltet laks er en størrelsesorden højere - cirka to hundrede kilokalorier pr. hundrede gram. Dette skal tages i betragtning af dem, der tæller kalorier for at opretholde en slank figur. For resten vil produktet være så nyttigt som muligt, da det fuldstændige fravær af varmebehandling bevarer alle vitamin- og mineralkomplekser og fedtsyrer i rødt kød.

Svagsaltfattig laks med lavt kalorieindhold bruges til salater og snacks, der tilberedes lækre sandwich.

Her er den enkleste opskrift til fremstilling af lækker let saltet fisk derhjemme. Til opskriften skal du bruge et kilo laksefilet og ca. fire spiseskefulde groft havsalt. For at gøre fisken velsmagende - køb kølede eller friske fileter og altid med skind!

Fileterne skal vaskes grundigt i rigelige mængder koldt vand og tørres let med et rent håndklæde. En større plade, mere præcist, drys bunden med havsalt, læg fileten på saltet, skinnesiden ned, drys laksen ovenpå. Spred hovedproduktet jævnt.

Derefter skal du pakke emnet med plastfolie og lægge det på et koldt sted i 6 timer. Efter en bestemt periode skal emnet tages ud, vendes, så fileten allerede er i saltlage, og pladen skal omvikles med folie. Efter seks timer er fisken klar, du skal bare skylle og tørre den inden du spiser.

Laksør og kogt fisk

Eksperter forsikrer - der er ingen fiskesuppe, der er smagere end fiskesuppe, kogt af frisk laks!

Kalorieindhold af laks pr. 100 gram

Denne sunde suppe er inkluderet i menuen med mange terapeutiske diæter, den kan også inkluderes i børnenes menu, fordi hele laksens sammensætning indeholder vitaminer og mineraler, der er nødvendige for en sund vækst i barnets krop.

Denne skål skal indtages i tilfælde af funktionsfejl i immunsystemet, vitaminmangel. Suppen genopretter perfekt styrke efter en sygdom eller en alvorlig operation. Kalorieindholdet i lækker laksefiskesuppe er op til hundrede og tyve kilokalorier pr. Hundrede gram af det færdige produkt, så dets anvendelse på ingen måde kan skade din figurs skønhed.

Hvis vi taler om kalorieindholdet i fedtfattig kogt laks , , vil det være lig med en hundredeoghalvfems kilokalorier pr. hundrede gram.

Laksefiskesuppe koges fra hoveder, bøffer, og fra valget af en bestemt del af fisken kan kalorieværdien variere, men ændringerne vil være ubetydelige. Du skal vide, at suppen indeholder meget fedt og derfor bør spises med forsigtighed ved diabetes, lever og bugspytkirtelpatologier.

This Is 200 Calories

Forrige indlæg Monastiksamling: helbredende opskrifter fra hjemlandet
Næste indlæg Falsk graviditet hos kvinder - er denne tilstand farlig, og hvilke tegn karakteriserer den?