Hermetisk saury-suppe: genial - i enkelhed

Sauerkraut aromatisk suppe er en ideel ekspressversion af det første varme kursus, især for dem, der er følsomme over for fisk. Dens ingredienser er tilgængelige for de fleste mennesker, og tilberedningen er så let, at selv den kulinariske lægmand kan klare det. Sådanne retter kaldes også camp , fordi de virkelig er i stand til at minde os om sommernætter ved ilden, som vi husker fra skoleår.

Hermetisk saury-suppe: genial - i enkelhed

Hvis du har fisk på dåse bare i tilfælde , er det meget muligt at fodre hele familien med det. Den første skål baseret på dåse saury er appetitlig, tilfredsstillende og sund. Hvorfor ikke diversificere den sædvanlige hverdagsmenu og føje til den fishy spice?

Hvis du respekterer fiskeretter og ikke kan forestille dig dit liv uden fiskesuppe, foreslår vi, at du lærer at lave en forenklet version af den.

Artikelindhold

Tips til fremstilling af en lækker rig suppe af almindelig dåse mad

For at gøre din suppe særlig tyk og tilfredsstillende kan du tilføje ris til den. Sofistikerede kulinariske eksperter kalder sådanne opskrifter saury suppe ideelle, fordi deres ingredienser virkelig er optimalt kombineret med hinanden. Og glem selvfølgelig ikke kartofler - er en grundlæggende komponent i enhver varm skål.

Hvis du holder en slank figur, kan du simpelthen fjerne overskydende stivelse fra rodafgrøden og reducere dens kalorieindhold i halvdelen. For at gøre dette skal du suge kartoflerne i koldt rindende vand i flere timer og regelmæssigt skifte væske. Når du dræner det for første gang, vil du bemærke, at det har en hvid, uklar skygge. Dette er selve fjenden af ​​en smuk figur, som alle ernæringseksperter i verden taler om.

Hvad angår ris, anbefaler vi at foretrække det brune, upolerede produkt. En god mulighed ville være saury suppe med blandet ris, blandt hvilke der er en vild kultur. Sandt nok har denne opskrift en speciel teknologi. Hvis du ikke kan lide risesupper, skal du begrænse dig til kartofler eller tilføje nogle nudler til skålen.

Du kan tilberede din suppe både på komfuret og i en multikoger, og i det andet tilfælde har du brug for endnu mindre tid, og den vidunderlige gryde vil gøre alt for dig. I dette tilfælde vil smagen af ​​varmt være særlig rig.

Konserveret fisk, hvilket erDe bruges som base for hele skålen, kan blødgøres med en gaffel eller indsættes i store hele stykker. Det er bedre ikke at fjerne brusk og knogler - de er yderst gavnlige for menneskekroppen og er til stede i dåse mad i en blød, sikker form.

Hvis vi taler om krydderier og krydderier - som normalt er der ingen begrænsninger her. Du kan eksperimentere og tilføje krydderier, du og din familie kan lide, til din skål. Det vigtigste er ikke at overdrive med mængden.

Du skal forstå, at dåse saury har en rig smag i sig selv, så du skal være forsigtig, selv med de grundlæggende krydderier - salt og peber. Vi anbefaler, at du konstant smager bouillon for ikke at oversalt din suppe.

En anden simpel hemmelighed ved en lækker skål er at tilføje smør til den. Desuden, i tilfælde af saury suppe, skal dette gøres et par minutter før madlavning. Det er også bedre at tilberede let stegning i smør, men vegetabilsk olie kan også bruges, forudsat at den er af høj kvalitet og ikke har en skarp lugt.

Inden servering, pynt den tykke saury-suppe med kvist af friske urter - koriander eller persille. Dild kan finhakket og drysses i portionerede skåle. Men madlavning suppe med friske urter frarådes stærkt. For det første bliver det automatisk et letfordærveligt produkt, og for det andet får det en sur smag.

Den nemmeste saury-suppeopskrift

Hvordan laver man den nemmeste saury-suppe?

Du skal bruge:

Hermetisk saury-suppe: genial - i enkelhed
  • Kartofler - 2-3 store knolde;
  • Løg - 1 hoved;
  • Konserveret saury - 1 dåse;
  • Friske gulerødder - 1 stykke (lille);
  • Løvblad - 1-2 blade;
  • Vegetabilsk olie - 1-2 spsk.
  • Smør - 15 g;
  • Krydderier og krydderier efter smag;
  • Grønne - til dekoration.

Instruktioner:

  • Skær de skrællede og vaskede kartofler i mellemstore terninger. Behandl løg og gulerødder - fjern hud og hud, skyl med rindende vand;
  • Læg en gryde med vand på komfuret. Lad det koge og krydre med salt. Dyp kartoflerne derinde og kog i cirka 7-10 minutter, indtil de er møre;
  • I mellemtiden skal du fortsætte med den bløde stege. For at gøre dette skal du finhakke løgene og rive gulerødderne på et groft rivejern. Varm vegetabilsk olie i en stegepande og send grøntsager derhen. Steg dem, indtil de er gyldenbrune, men overdriv det ikke, så løgene ikke brænder. Under tilberedningen kan stegning være peber, salt og krydret med dine yndlingskrydderier, for eksempel provencalske eller italienske urter;
  • Åbn en dåse dåse saury og tag indholdet i små stykker. Væsken kan drænes eller efterlades for at forbedre smagen af ​​bouillon;
  • Indtast kartoflersteg og fisk, rør indholdet af panden og lad det simre på komfuret i yderligere 10 minutter. Et par minutter før madlavning tilsættes et par laurbærblade og et stykke smør i suppen. Dæk beholderen med et låg, hold ovnen i 3 minutter, tag den ud og lad den brygge;
  • Hvis du vil have dit første kursus til at opnå en særlig delikat konsistens, efter at du har slukket for varmen, skal du gå over det med bølgen med en purépusher. Du behøver kun at gøre dette et par gange for at undgå at gøre suppen for tyk;
  • Hæld den færdige fad i tallerkener og pynt generøst med urter.

Hvis du alligevel beslutter at tilberede suppe med ris, skal du ikke afvige fra den givne teknologi, men placer ½ kop korn i vandet sammen med kartoflerne og kog de to ingredienser i 15 minutter inden stegning og fisk tilsættes. Denne enkle opskrift vil helt sikkert spare dig, hvis du hurtigst muligt har brug for at tilberede en første retter af høj kvalitet, og der ikke er nogen bouillon eller frisk kød til rådighed.

Madlavning saury gryderet i en langsom komfur

Hvis du beslutter dig for at henvende dig til en sådan vidunderlig enhed som en multikooker, deler vi med glæde en opskrift til at lave en lækker fiskesuppe i den. Varme retter lavet i mirakelpotte viser sig at være overraskende aromatiske og raffinerede med en rig krydret smag. Hvordan tilbereder man saury-suppe korrekt i dit multicooker hjemme?

Du skal bruge:

  • Kartofler - 2-3 store knolde;
  • Konserveret saury - 1 dåse;
  • Friske gulerødder - 1 stk.
  • Løg - 1 hoved;
  • Hirse gryn - 3 spsk;
  • Tomater - 1-2 stykker;
  • Krydderier og krydderier efter smag;
  • Friske greener - efter smag.

Instruktioner:

  • Forbered grøntsager - vask og skræl;
  • Skær kartofler i terninger, gulerødder i strimler, tomater i små stykker;
  • Mos saury med en gaffel. Tøm væsken;
  • Læg alle ingredienser i multicooker-skålen. Tilføj den angivne mængde hirse
  • Tilsæt allehånde og laurbærblad til ingredienserne, salt og krydre efter smag. Fyld alt 1,7-2 liter vand og tænd for apparatet Suppe ;
  • Simmer i en time. Når du har hørt signalet om beredskab, skal du tilføje finthakket greener til skålen og dække med et låg. Lad stå i et par minutter. Hæld i skåle og start dit måltid!

Du har lært, hvordan man tilbereder aromatisk saury-suppe på komfuret og i en langsom komfur. Vi håber, at vores opskrifter helt sikkert vil blive introduceret i din familie menu og vil blive brugt af dig til familiens måltider. God appetit!

Forrige indlæg Tomatsuppe med bønner: opskrifter til en lækker skål
Næste indlæg Hvordan gutterne klædte sig