Kost uden kulhydrater: grundlæggende regler for vellykket vægttab

Hovedleverandøren af ​​energi til kroppen er kulhydrater. Det er de, der oplader dig med energi og hjælper dig med at bevæge dig hele dagen uden at blive træt. Men overdreven forbrug af kulhydrater med lav mobilitet forstyrrer den endokrine kirtels arbejde og bremser stofskiftet, hvilket fører til ophobning af overvægt. For at tabe sig er det nok at udelukke kulhydrater fra menuen, eller rettere, at reducere deres forbrug betydeligt.

Artikelindhold

Lav kost kulhydratindhold - simpelt og smagfuldt

Kost uden kulhydrater: grundlæggende regler for vellykket vægttab

En kulhydratfri diæt er en af ​​de mirakuløse måder at tabe sig hurtigt uden megen anstrengelse. Med en lille advarsel - denne metode fungerer virkelig. Samtidig møder den de mest dristige drømme fra unge damer, der ikke vil sige sig i gymnastiksalen og nægte lækre retter.

Hovedprincippet med sådanne diæter er at reducere kulhydratindtag, samtidig med at der opretholdes en minimal balance mellem næringsstoffer og øget protein i kosten. Forfædren til sådanne vægttabsprogrammer var den berømte Atkins-diæt, som i vores land har en modstykke - Kreml-dietten. For offentlige personer i Kreml syntes dets principper vellykkede, da de tillod dem at deltage i forskellige begivenheder og banketter, men samtidig ikke få overvægt. Diæternes popularitet begyndte at vokse hurtigt blandt almindelige mennesker - kvinder blev tiltrukket af effektivitet uden megen anstrengelse og mænd - af muligheden for at spise deres yndlingspølse og kød uden at opbygge rynker i maven.

I dag kommer diæten med lavt kulhydratindhold i to varianter, der adskiller sig med hensyn til vægttab:

  • Hurtig (fransk eller brasiliansk kost).
  • Langvarig (Atkins diæt eller Kreml diæt).

Hurtige diæter indebærer at tabe sig i en tidsbegrænset periode på en uge eller to. I modsætning til den anden type har de en tendens til at vise resultater. Men for at opretholde et normalt stofskifte anbefales det at ty til type 2-vægttabsprogrammer.

Hvordan fungerer en kulhydratbegrænset diæt?

Moderne ernæringseksperter ved, at kulhydrater indeholder saccharider - organiske stoffer. Det er antallet af enheder af saccharider, at kulhydrater er opdelt i enkle og komplekse eller i hurtig og langsom . Hurtig kulhydrater mætter øjeblikkeligt kroppen ved dramatisk at øge blodsukkeret. Men disse fødevarer forarbejdes hurtigt til fedt og forårsager igen sult. Komplekse eller langsomme kulhydrater har et lavt glykæmisk indeks, de fremkalder ikke en skarp produktion af sukker og fyldes langsomt op, og sultfølelsen vender ikke snart tilbage.

Kost uden kulhydrater: grundlæggende regler for vellykket vægttab

Denne viden bruges med succes af moderne bodybuildere, der har tendens til at tørre kroppen , slippe af med fedtaflejringer og bevare lettelserne. Ved at begrænse indtagelsen af ​​ hurtige kulhydrater aftager produktionen af ​​insulin, som er ansvarlig for dannelsen af ​​fedtforretninger. Og kroppen begynder at bruge det akkumulerede glykogen og derefter reserverne i fedtlageret.

Det er dog farligt at fjerne stivelse og fedt fuldstændigt fra kosten. Kulhydrater er ikke kun livsenergi, men også hjernefødevarer . Derudover vil fuldstændig eliminering af kulhydratholdige fødevarer påvirke nyrerne og tarmene negativt, føre til psykiske lidelser og en forringelse af udseendet.

Kulhydratfri diæt: hvad man skal spise og hvad man skal spise

Ernæringseksperter fremhæver fødevarer, der skal fjernes fuldstændigt og uden at se tilbage. Naturligvis er disse de samme hurtige kulhydrater.

С I tre ord bør nogle kategorier af disse produkter ikke indtages uden for kosten på normale tidspunkter:

  • Sodavand med højt sukkerindhold, juice og saftdrikke.
  • Fastfood, bekvemmeligheder.
  • Søde bagværk, bagværk.
  • Bageriprodukter.

Under kosten bør du ikke spise meget frugt og bær, idet du foretrækker grøntsager, bælgfrugter og fuldkornsprodukter. Den krævede mængde kulhydrater om dagen er ca. 100 gram.

Resten af ​​maden er protein:

  • Kød og fjerkræ.
  • Fisk og skaldyr.
  • Mejeriprodukter.
  • Æg.
  • Vand, te eller kaffe uden sukker.
Kost uden kulhydrater: grundlæggende regler for vellykket vægttab

Det skal huskes at reducere mængden af ​​fedt i kosten. Når du vælger kød, skal du foretrække oksekød, ikke svinekød, og fra kylling, prøv kun at bruge bryst. Under kosten kan du ikke spise fed fisk (hellefisk, havkat), og kun protein kan indtages i æg. Men du bør heller ikke helt udelukke fedtstoffer - det er skadeligt for hudens og hårets skønhed. Eksperter anbefaler at opretholde optimale fedtniveauer ved at drikke en eller to spiseskefulde vegetabilsk olie.

En anden vigtig nuance af ernæring med lavt kulhydratindhold er kroppens hurtige forgiftning. For at processen med at tabe sig ikke ødelægger dit helbred, er det vigtigt at overvåge mængden af ​​forbrugt vand. Hvor meget væske har du brug for at drikke? Forudsat at det ikke er te eller kaffe, menrent vand - mindst 2 liter om dagen.

Kost uden kulhydrater: ugens menu

Når du sammensætter en prøvemenu i en uge, skal du overholde følgende andele af produkterne for hvert måltid:

Morgenmad

  • Kanin eller kalvekød, 150 gram. Pynt - grønne ærter. Te uden sukker.
  • Hytteost med lavt fedtindhold, 150 gram, sukkerfri kaffe.
  • Proteiner på 2 æg, gæret bagt mælk - 200 ml.

Madpakker

  • kulmule eller torsk - 200 gram, grapefrugt eller æble.
  • Oksekød eller kanin - 150 gram, tomater.
  • Kogt kyllingebryst - 200 gram, gulerødder.

Middage

  • Navaga eller pollock - 150 gram, kogt rødbedsalat med vegetabilsk olie.
  • Hytteost med fedtfattig yoghurtdressing - 150 gram.
  • 4-æg-omelet, bønner eller linser.

Mellem måltiderne er det tilladt at spise usødede og fedtfattige snacks, som du kan medtage grapefrugt, cottage cheese eller fermenteret bagt mælk i menuen .

En kulhydratbegrænset diæt: fordele og ulemper

Hvorfor fører vægttab med lavt kulhydratindhold til popularitet?

Kost uden kulhydrater: grundlæggende regler for vellykket vægttab
  • Du kan ikke begrænse dig selv i brugen af ​​lækre retter og produkter (undtagen dem, der er forbudt).
  • At tabe sig ved at inkludere mere protein i menuen giver dig mulighed for at spise og ikke lide sult.
  • Sådanne diæter svarer maksimalt til principperne for en sund kost, der styrer balancen mellem proteiner, fedt og kulhydrater i kroppen.

Sådanne vægttabsprogrammer er dog ikke uden negative faktorer:

  • Eksperter indrømmer, at balancen i næringsstoffer er utilstrækkelig på grund af fraværet af nogle kulhydratholdige fødevarer i menuen.
  • I mangel af tilsyn fra en specialist er overtrædelser af vand-elektrolytbalancen og problemer med det endokrine system mulig.
  • En diæt uden kulhydrater har en række kontraindikationer.

Kontraindikationer

Når du anvender en diæt, skal du huske princippet om, at ikke gør nogen skade . Hovedmålet med et vægttabsprogram er ikke kun at reducere vægten, men også at gavne kroppen. At tabe sig for enhver pris vil aldrig give det ønskede resultat, men kun ødelægge stofskiftet og arbejdet i indre organer. Som et resultat vil de hadede fedtstoffer ikke kun vende tilbage straks, men også næppe ønsker at forlade den uheldige krop igen.

Kost uden kulhydrater: grundlæggende regler for vellykket vægttab

Det er derfor, før du starter en diæt, skal du konsultere en erfaren specialist og kontrollere dit helbred. En diæt med lavt kulhydratindhold involverer en dramatisk stigning i protein i kosten, som øgesletter belastningen på nyrerne og tarmene. Det er kontraindiceret til mennesker med problemer i urin- og fordøjelsessystemet såvel som for dem, der for nylig er blevet opereret.

Det er værd at tænke på det ubehag, som en diætændring medfører - i starten kan kosten ledsages af forstoppelse. Og det sidste - ingen diæter må bruges af mindreårige piger såvel som gravide og ammende mødre.

Det er også vigtigt at huske, hvor længe kosten skal fortsættes. De, der kan bruge det uden begrænsninger, bør ikke misbruge timingen - en diæt med lavt kulhydratindhold er acceptabel i en periode på højst 4-5 uger.

Forrige indlæg Sådan sys du en T-shirt: eksempler og anbefalinger til begyndere
Næste indlæg Kløende ansigt: Find ud af årsagerne til irritation