Как сделать фруктовое мороженое в домашних условиях

Hvordan laver man popsicles derhjemme?

Når det er utroligt varmt udenfor, kan vi kun tænke på, hvordan vi slukker tørsten, så den er velsmagende og i lang tid. Der er mange muligheder, men det bedste er at lave popsicles derhjemme.

Artikelindhold

Is fra frugt: den enkleste opskrift

Hvordan laver man popsicles derhjemme?

Faktisk er denne delikatesse en af ​​variationerne på temaet is, kun den er meget lettere og mere forfriskende. Og hvis overholdelse af en diæt forpligter dig til at opgive is eller creme brulee, er der ingen grund til at fratage dig selv fornøjelsen af ​​at nyde en frossen frugtdessert. Faktum er, at et sådant produkt ikke kun sparer fra den kvælende varme, men også mætter kroppen med nyttige stoffer, vitaminer og mineraler uden at overbelaste det med overskydende kalorier.

Igen er alt dette kun muligt i et tilfælde, når popsicles er lavet alene, og der ikke er et gram konserveringsmidler eller farver i det.

Forresten kan en sådan udsøgt dessert tilberedes efter en række opskrifter, der adskiller sig i produktsættet og deres forarbejdningsteknik. Det er værd at bemærke, at selv den sværeste mulighed ligger i magten for en person, der først så en komfur.

Inden du laver frugtis på denne måde, skal du fylde op med den mængde friskpresset juice af bær eller frugter, du har brug for. Du skal også finde en form, hvor delikatessen fryses. Du kan bruge en speciel krøllet beholder, selvom du virkelig kan gøre med vaskede yoghurtkasser eller endda enkle plastkopper.

Selve saften hældes i formene, som derefter sendes til fryseren.

Så snart den fryser lidt, skal du stikke en pind i den og fryse den til enden. Hvis du har brug for at fjerne isen fra formen uden problemer, skal du blot dyppe den sidst i kogende vand i et par sekunder.

Hvordan laver man popsicles derhjemme?

Forresten kan du tilføje saften af ​​flere bær- eller frugtafgrøder, deres papirmasse og endda hele dele til blandingen til frysning.

Prøv ikke at bruge en industrielt fremstillet dessertbase. På samme måde kan du fremstille popsikler med pepsi eller cola ved at tage den passende drink og blot fryse den.

Hvis du er nødt til at lave mad af sur juice, kan pulveriseret sukker eller det samme granulerede sukker tilsættes til den fremtidige is. I den sidstei tilfælde, skal du opløse sukkeret fuldstændigt og først derefter fryse delikatessen. Mængden af ​​pulver eller sand afhænger direkte af dine smagspræferencer og syren i basen.

Lækker is på sirup

Dette er en mere kompliceret opskrift på hjemmelavet frugtis, som kræver 0,5 kg bær, et par tsk. citronsaft, vand og 100 g granuleret sukker.

Alle disse produkter skal behandles som følger:

Hvordan laver man popsicles derhjemme?
  • Forbered sirupen: hæld sukker i lidt meget varmt vand, kog blandingen, indtil krystallerne opløses;
  • Bærene skal moses ved hjælp af en blender eller en almindelig crush, tilsæt citronsaft til dem.
  • Kølet sirup hældes i bærmassen, alt blandes og hældes i forme.

Derefter sættes delikatessen i fryseren, indtil den størkner helt. Glem ikke pinde.

Komplicerer opgaven: is med yoghurt

Denne version af, hvordan man laver popsicles, kan betragtes som den mest kalorieindhold. Det kræver 140 ml ægte hjemmelavet yoghurt, 0,5 liter æblejuice og anden juice efter anmodning.

Nu om hvad du skal gøre med alt dette:

Hvordan laver man popsicles derhjemme?
  • Pisk yoghurten i en blender, tilsæt æblejuice til den, og slå igen;
  • Hæld i forme, men ikke helt. Opskriften er interessant, fordi du har brug for at lave flere lag yoghurtbase og ren juice og fryse hver af dem separat.

Det vil tage lang tid at tilberede en sådan udsøgt delikatesse, men de færdige popsicles vil helt sikkert glæde dig med deres sarte og usædvanlige smag.

En forfriskende gelatinebaseret dessert

Denne is kræver 300 g. granuleret sukker, 250 g frugtpuré, 400 ml renset eller kogt vand, citronsaft efter smag.

For at lave rigtig velsmagende is skal du følge instruktionerne:

Hvordan laver man popsicles derhjemme?
  • Hæld gelatinkorn med tre senge vand. Forlad den fremtidige base i en halv time;
  • Fra resten af ​​vandet og granuleret sukker er det nødvendigt at koge sirupen, hvori den hævede gelatinøse masse hældes;
  • Tilsæt frugtpuré til den resulterende væske, kog alt igen og sil;
  • Derefter suppleres den fremtidige is eller rettere hjemmelavede popsicles med citronsaft, pakket i forme og sendt til fryseren.

Subtiliteterne ved madlavning

Udover det faktum, at alle ingredienser skal være friske og naturlige, er det vigtigt at overveje følgende punkter:

Hvordan laver man popsicles derhjemme?
  • Brug ikke meget vand, for jo mere koncentreret saften er, jo smagere bliver det endelige produkt;
  • Ikke xpis fra cola eller juice for længe, ​​ellers bliver den hård og endda mister noget af sin oprindelige smag.
  • Frugt eller bærpuré skal piskes lige før madlavning.

Forresten er sådan en is et felt til eksperimenter.

Hvis du f.eks. vil muntre op, kan is fremstilles af kølet kaffe, grøn eller sort te, citron eller appelsinsaft.

How to make a LED Plane out of Popsicle Sticks - DIY Toy LED Popsicle Plane With DC Motor

Forrige indlæg Temperatur før menstruation: hvad skal man gøre, hvis den stiger over normal?
Næste indlæg Hvordan man behandler allergisk rhinitis hos voksne og børn?