Bagestål fra Genvirk: Se her, hvad du kan bruge det til

Pizzadej i en brødmaskine: hurtigt og effektivt

Moderne husmødres arbejde letter i høj grad af alle slags husholdningsapparater, som man tidligere kun havde drømt om. Nu kan du ikke kun bage ekstremt velsmagende, sundt og aromatisk brød uden at forlade hjemmet, men også ælte pizzadejen i en brødmaskine.

Et sådant aggregat er i stand til at blande massen godt og også komme ud , hvilket resulterer i, at der opnås en høj duftende dej, som straks kan rulles ud og dækkes med fyld.

Artikelindhold

Pizza base opskrift

Pizzadej i en brødmaskine: hurtigt og effektivt

Sigt 400 g mel og hæld det i maskinens beholder. Efter at have lavet et lille hul i midten anbringes 1 spsk tør gær, 40 ml olivenolie og en knivspids salt i den. Det sidste trin er at tilføje 1 kop varmt vand til beholderen.

Når du har valgt det ønskede program, skal du starte udstyret og slukke for det efter bip. Det er stadig at rulle den færdige masse ud, lægge påfyldningen på den og sende den til ovnen.

Bun Base Opskrift

Du har ikke brug for nogen specielle ingredienser til at lave bløde og smagfulde boller. Alt hvad du har brug for, opbevares i køleskabet og skabet på enhver husmor.

Anbring i enhedens kapacitet 500 g sigtet mel, 75 ml smør (smør eller lugtfri grøntsag), et æg, sukker i mængden af ​​3 spiseskefulde, 2,5 teskefulde gær og et glas varmt vand, hvor du først skal opløse 1 tsk salt. Når du har indstillet tilstanden dej på maskinen, skal du vente på, at lydsignalet lyder.

Bolleegen i brødmaskinen skal opdeles i små stykker, afhængigt af størrelsen på de boller, du vil bruge. Nu er der kun tilbage at bage dem.

Gærbaseopskrift

Let at fremstille gærdej i en brødmaskine, der kan bruges til at lave tærter, tærter, tærter, salte boller osv. Til at begynde med er det i en målekop, der er fastgjort til enheden, nødvendigt at blande et æg med mælk med vand, taget i lige store dele, så den samlede væskevolumen er 330ml.

Her tilsættes salt i mængden af ​​1 tsk og sukker i mængden af ​​1 spsk, blandes. Hæld sammensætningen i maskinens spand, tilsæt der blødgjort smør i en mængde på 100 g. Hvis det ikke blev fundet i køleskabet, kan du bruge vegetabilsk olie i en mængde ½ kop.

Sigt 600 g mel direkte over beholderen og tilsæt 3 teskefulde tør gær der. Når du har indstillet det ønskede program, skal du vente på den tildelte tid og bruge den færdige dej til at forberede den tidligere udtænkte skål.

Opskrift til oprettelse af dumplings base

Pelmeni findes i fryseren på hver anden husmor, og for ungkarl danner de grundlaget for kosten. Selvfølgelig er det vigtigste i dumplings påfyldningen. Kødets kvalitet påvirker direkte smagen af ​​det endelige produkt, men dejen spiller også en vigtig rolle her.

Et hårdt, ikke-kogende produkt, der kan forkæle selv den mest lækre og naturlige påfyldning. For at behage dig selv og dine kære med en virkelig lækker skål er det bedre at forberede dejen til dumplings i en brødmaskine.

Denne opskrift er universel for alle aggregatmærker: læg 450 g mel i enhedens skål, hæld et ufuldstændigt glas varmt vand ud, tilsæt et æg og salt i en halv teskefuld.

På enhedspanelet kan du vælge et af to programmer:

  • Pelmeni;
  • Indsæt.

Tryk på knappen Start . Efter tilberedning kan massen efterlades i enheden i yderligere en halv time eller overføres til en skål, dækket af polyethylen og vente, indtil den kommer op ved stuetemperatur. Resultatet er et produkt, der er mere elastisk og let at rulle.

Opskrift på tærtebase

Pizzadej i en brødmaskine: hurtigt og effektivt

Det tager meget lidt tid at fremstille tærtej i en brødmaskine. Men hvor glad hjemmelavede lækre og frodige tærter med kål, kød eller fisk!

I en separat skål kombineres 3 æg, et glas varm mælk, ¼ spiseskefuld salt og 80 g sukker.

Hæld alt i enhedens beholder, tilsæt 70 g blødgjort smør, 2 spsk vegetabilsk olie, 650 g præ-sigtet mel, en pose vanillin og en pose tør gær.

Når du har indstillet det ønskede program, skal du starte påfyldningen, og efter at have forberedt basen til tærten, fortsæt til det sidste trin - bagning.

Opskrift på tærtebase

I det gamle Rusland samlede tærter udarbejdet af værtinden med kærlighed og omsorg altid hele familien ved bordet. Moderne mødre og bedstemødre følger med deres forfædre og forkæler også hjemmelavede lækre og tilfredsstillende kager.

Dejen til tærter i en brødmaskine viser sig at være ikke mindre elastisk og luftig end den, der koges i hånden. Læg først 50 g smeltet margarine i en speciel beholder, læg derefter et æg, hæld 120 ml varm molok, tilsæt 2,5 kopper mel, tilsæt 0,5 tsk salt, 1-2 spsk sukker, vanillinpose og 1 tsk gær.

Når du har indstillet det nødvendige program, kan du begynde at fylde, men kulinariske specialister anbefaler stadig, at du med jævne mellemrum ser på enheden, så hvis der sker noget, kan du foretage justeringer i tilberedningsprocessen.

Så hvis dejen ikke er tyk nok, tilsæt mælk, hvis den tværtimod er for flydende, tilsæt mel. Husk, at den færdige test tager lidt tid at gennemføre.

Opskrift på smørbase

For at lave en dej i en brødmaskine, der er egnet til ostekager, alle slags fletninger og boller, skal du lægge 100 g forblødgjort margarine eller smør i maskinen.

Hvis det ønskes, kan du erstatte det med magert. Derefter skal du i bunden af ​​beholderen hælde 6 spiseskefulde solsikkeolie, tilsæt 3 æg, et halvt glas creme fraiche, den samme mængde varmt vand, hvor sukker er opløst i mængden af ​​6 spiseskefulde og salt i mængden af ​​¾ en teskefuld.

Tilsæt 4 kopper mel, 3 teskefulde gær, en pakke vanillin eller hvilken som helst smagsstof du kan lide. Start programmet, og fjern den frodige, aromatiske dej, når den indstillede tid er gået.

Som du kan se, med en lille indsats og bruge en hel del tid, kan du få et fremragende resultat og behage din husstand med lækre retter. God appetit!

Sådan bliver du hurtigt smidig

Forrige indlæg Kan jeg træne tidligt i graviditeten?
Næste indlæg Hvordan vælger jeg motionscykler og løbebånd til dit hjem?