1 GÜNDE BAĞIRSAĞINIZDAKİ KURTLARIN DÖKÜLDÜĞÜNÜ GÖRECEKSİNİZ#ÇOCUKLARDA BOY UZATAN-KURT DÖKEN YÖNTEM

Puffed ris: fordele, skader og selvtilberedningsmetoder

Puffed ris er en delikatesse, der ikke kun passer til tilhængere af korrekt ernæring, men også for dem, der er tvunget til at følge en diæt af medicinske årsager. Ifølge forskellige kilder betragtes denne snack som thailandsk, selvom andre siger, at puffet ris er en indisk delikatesse.

Børn elsker sød ris, mens voksne også foretrækker salt ris, afhængigt af hvad de spiser det med. Og selvfølgelig, ligesom alle fødevarer, har puffet ris både fordele og skader.

Artikelindhold

Mestringshemmeligheder

Puffed ris: fordele, skader og selvtilberedningsmetoder

Madlavning af puffet ris kræver ikke meget indsats og dygtighed, men denne proces kan ikke kaldes meget enkel, på trods af tilsyneladende primitivitet af opskrifterne. Ikke desto mindre hævder hobbyister, at det at fremstille puffet ris derhjemme er mere værdifuldt, fordi produktet garanteret er rent og sundt, og desuden har det en tydelig smag.

Du kan selv kontrollere rigtigheden af ​​disse forsikringer ved at prøve at sammenligne det købte produkt med det, du forbereder dig selv. Vi garanterer næsten, at det andet bliver rigere, tættere og mere sprødt end det første. Sandsynligvis fordi teknologien til produktion og hjemmelavet mad har klare forskelle.

Så hvordan laver puffet ris , og hvad er fordele og ulemper af denne delikatesse?

Hvordan og for hvem er pufferis nyttig?

Det ser ud til, at hvis denne delikatesse tilbydes selv diabetikere i form af brød, hvilken fare kan der være i forbruget? Det eksisterer dog stadig! Og du skal være opmærksom på dette under henvisning til opskrifterne til fremstilling af et meget usædvanligt, så at sige, eksotisk produkt.

Men først vil vi overveje fordelene ved det, fordi det er i det hele charmen af ​​pustet ris ligger. Dette produkt kan både børn og voksne nyde. Det kan ikke kaldes for nærende og højt i kalorier. Forresten er dens energiværdi kun 350 kcal pr. 100 gram (kun når det kommer til ren ris, ikke aromatiseret med sirup eller karamel). Vi må ikke glemme, at ris er meget let i ordets bogstavelige forstand - for eksempel vil massen af ​​en stang fra den ikke være mere end 50 gram.p>

Produktets smag kan varieres efter eget skøn. Det kan være salt, sødt eller krydret. Men for dem, der følger figuren, er det bedre at afstå fra overflod af krydderier og sukker tilsat til snack .

Puffede riss gunstige egenskaber inkluderer:

Puffed ris: fordele, skader og selvtilberedningsmetoder
  • Relativt lavt kalorieindhold, hvilket vil være relevant for værgerne af en slank figur;
  • Indholdet i det færdige produkt af en stor mængde grove kostfibre, som ifølge forsikringerne fra ernæringseksperter og læger ikke kun renser tarmene fra toksiner og forrådnelsesprodukter, men også beskytter kroppen mod kræft tumorer;
  • Høj fordøjelighed;
  • Næringsværdi - produktet indeholder komplekse kulhydrater, der kan give et energiforøg i de næste par timer. Dette vil også hjælpe med at genoprette appetitten efter en alvorlig sygdom eller operation, mens risen i sig selv ikke overbelaster mave-tarmkanalen og fremkalder uønsket sværhedsgrad i den;
  • Optimalt indhold af vedvarende stivelse, som fremmer væksten og udviklingen af ​​gavnlig mikroflora i tarmene og kroppen som helhed;
  • Glutenfri, hvilket er acceptabelt for mennesker med cøliaki (individuel intolerance over for produktet) og allergikere, især polyvalente;
  • Evne til at fjerne affaldsprodukter, toksiner, tungmetalioner, radionuklider og andre skadelige forbindelser fra kroppen;
  • Tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​sjældne og værdifulde aminosyrer, der normaliserer hjertets arbejde og blodkarens tilstand samt væksten af ​​nye sunde celler;
  • Figur i den biokemiske sammensætning af en stor mængde B-vitaminer, der stabiliserer nervesystemets aktivitet og også optimerer kvaliteten af ​​hår, hud og negle;
  • Tilstedeværelsen af ​​lecithin i sammensætningen, hvilket øger hjernens intellektuelle evner og produktivitet.

Også puffet ris inkluderer zink, jern og calcium - sporstoffer, der er vigtige for den menneskelige krops normale funktion. Han er i stand til at øge strømmen af ​​mælk hos unge mødre, der er i ammeprocessen. Derudover er det nyttigt for dem, der lider af dårlig ånde.

Er der nogen skade?

Potentiel skade på en godbid:

Puffed ris: fordele, skader og selvtilberedningsmetoder
  • På trods af at det ikke er forbudt for diabetikere, bør de indtage det med forsigtighed og i streng moderation ved beregning af brødenheder. Vi må ikke glemme stivelsen i produktet;
  • Pustet ris indeholder jern, men indeholder også fytinsyre, som kan hæmme absorptionen, hvis den indtages i urimelige mængder.
  • Ris er uønsket for dem, der er tilbøjelige til at få nyresten.
  • En godbid kan provokereporer, igen, hvis der er det, overskrider de tilladte grænser.

Det er især skadeligt at misbruge disse produkter til mænd - læger forsikrer enstemmigt, at det kan svække styrken.

Du skal selv afveje fordelene og skaderne ved puffet ris baseret på din nuværende sundhedstilstand og mulige kontraindikationer . Du skal også forstå, at al potentiel skade af ris ikke stammer fra selve forbruget, men fra overdreven overskridelse af dets doser . Lad det derfor bare være en delikatesse for dig og ikke det produkt, der følger med hver snack og et måltid.

Klassisk pustet ris: Madlavningshemmeligheder

Pufferisopskrifter er varierede, og de kan fremstilles ved hjælp af fundamentalt forskellige teknologier. Vi besluttede at fortælle dig en opskrift, der allerede er blevet en slags klassiker blandt fans af denne snacks .

Alt hvad du behøver er poleret rund ris og enhver vegetabilsk olie, der ikke har en skarp lugt og bitterhed. Mængden af ​​ingredienser afhænger helt af, hvor mange snacks , du vil have ud.

Madlavningstrin:

Puffed ris: fordele, skader og selvtilberedningsmetoder
  • Kog ris i rigeligt vand. Tilberedningsprocessen skal tage op til en halv time, ideelt set 20-25 minutter, så kornene får tid til at fordøje lidt, men ikke klæbe sammen;
  • Kast den resulterende masse i et dørslag, og lad derefter vandet løbe helt ud;
  • Tør risen med tørre papirhåndklæder. Når det sendes til ovnen, skal produktet være helt tørt, og der skal ikke være et strejf af fugt på det;
  • Linj et bageplade med bagepapir og drys kornene på det i et lag (højst 2 cm);
  • Forvarm ovnen til 100 grader Celsius, og læg en bageplade der;
  • Efter et par minutter skal du sænke ovnens effekt til 80 grader og tørre i en og en halv time eller to. Som et resultat skal kornene blive helt dehydreret og tørre - det er vigtigt !;
  • Når denne proces er afsluttet, skal du sætte en stegepande med smør på ilden. Du har brug for nok olie til, at risen kan flyde i den. Det skal være varmt, men ikke ryge;
  • Rul riskugler op og smør smør i. De begynder at svulme op næsten med det samme, så bogstaveligt talt på et minut kan de fanges med en skåret ske og sendes til rent tørt papir, så det absorberer overskydende fedt.

Ris er klar! Du kan tilføje lidt karamel til den eller rulle i salt - afhængigt af hvad og hvordan du planlægger at servere den.

Thai sød ris

Madlavning af sød puffet ris er ikke alt for forskellig fra den klassiske opskrift, men den har sine egne nuancer.

Instruktioner til madlavning af puffet ris i karamel:

Puffed ris: fordele, skader og selvtilberedningsmetoder
  • Kog gummi sdamp;
  • Form det til en slags cookiekager;
  • Kager bør ikke være mere end 5 mm i højden og mere end 5 cm i diameter.
  • Lin en bageplade med pergamentpapir, og læg de resulterende tortillas på den;
  • Tør i ovnen, indtil den er hærdet og dehydreret (kagerne skal komme tørre ud, som om de er rå). Brand skal være minimal;
  • Varm lugtfri vegetabilsk olie op i en wok eller en stor gryde (olievolumenet skal være mindst 5 cm dybt)
  • Kast tortillaserne i det opvarmede fedt og steg dem indtil alle bønner er åbne og hævede;
  • Læg færdige tortillas på papir eller rist for at fremstille smørglaset.
  • Drys med honning eller traditionel sukkerkaramel (kogt mælkesukker).

Som du kan se, er opgaven før dig enkel, men omhyggelig og ret lang i udførelsen. Hvis du er klar til dette - er du velkommen til at starte, og vær sikker på at du kan klare det. God appetit!

2000+ Common Swedish Nouns with Pronunciation · Vocabulary Words · Svenska Ord #1

Forrige indlæg Hvad skal jeg gøre, hvis et barn har en grim og smertefuld tyggegummivækst? Handlingstaktik
Næste indlæg Slankende hula hoop: magisk cirkel eller nul ubrugelig?