Rosas grydestegt kylling

Stegt kylling med svampe i gryder

Pot Roast er en stor hjemmelavet hjemmelavet skål. Der er bare en masse stegeopskrifter. Vores bedstemødre og oldemødre kogte også denne vidunderlige ret i russiske ovne. Mad, natomis i et jordkar, får ømhed og rigdom. Dens unikke smag kan ikke sammenlignes med noget andet. I vores tid har russiske ovne erstattet moderne ovne. Men selv i dem kan du genskabe den rustikke smag. Jeg vil gerne dele en moderne opskrift.

Til madlavning har vi brug for:

  • 2 kartoffelknolde;
  • 200 gr. svampe;
  • 200-300 gr. kyllingekød;
  • 2 spsk hawaiisk blanding;
  • tørre urter;
  • creme fraiche;
  • salt;
  • 50 gr. ost.

Forberedelse:

Stegt kylling med svampe i gryder
  1. Opskriften er på to gryder. Men hvis det ønskes, kan delen øges. Enhver kylling vil gøre;
  2. Du kan tage bryster, du kan tage lår eller skinneben. Skær kartofler og kylling i store stykker. Dette holder dem i form efter bagning;
  3. Svampe kan bruges både frosne og friske. Jeg tog frosne svampe. Hvis de er store, er det værd at skære dem, men ikke fint;
  4. Læg kartofler, svampe og kylling i gryderne, skiftevis eller bland dem på forhånd.
  5. Tilsæt derefter skefulde hawaiiansk blanding. Både dåse og frosne blandede grøntsager vil gøre. Det næste trin er at tilføje tørre urter. Grønne grøntsager vil krydre steken;
  6. Kylling med svampe og kartofler får en rigere smag.

Madlavning bagningssovs:

Stegt kylling med svampe i gryder
  • I et glas vand fortyndes vi 2 spsk creme fraiche, en halv teskefuld salt. Alt godt - bland det sammen;
  • Hæld saucen over grydernes indhold op til halsen. Derefter tre ost på et medium rist og drys på steken;
  • Sæt i en forvarmet ovn til 180 grader i 40 minutter;
  • Når du er klar, skal du tage gryderne ud og lade dem simre i yderligere 15-20 minutter.

Og du kan starte frokost!

Saftig, appetitlig stege i kyllingepotter, kartofler med svampe klar!

Flødestuvet mørbrad med svampe - svinemørbrad i fløde & champignon sovs

Forrige indlæg Hydrolyseret keratin: Sådan bruges det til hår og negle
Næste indlæg Hvordan bruger man pinjekerner med fordel?