Sorrelsalat: 8 nemme og lækre opskrifter

Om foråret er sorrel frit tilgængelig, som mange mennesker kan lide for sin sure smag. Den største fordel ved dette produkt er dets enorme fordel, hvilket skyldes tilstedeværelsen af ​​mange vitaminer, mineraler og andre stoffer, der er nødvendige for kroppen.

Det er bedst at spise friske urter, hvor salat er den ideelle madlavningsmetode. Der er forskellige opskrifter, og et sådant sortiment skyldes, at denne type greener passer godt til andre produkter. Lad os dvæle ved nogle muligheder mere detaljeret.

Artikelindhold

Sorrel og radise salat

Den perfekte opskrift på en forårssnack, der er fyldt med en enorm mængde næringsstoffer. Det anbefales at bruge creme fraiche som dressing, da mayonnaise, selv hjemmelavet, er vanskelig for kroppen. Denne mulighed er velegnet til ethvert måltid og en snack.

Sorrelsalat: 8 nemme og lækre opskrifter

Ingredienser :

100 g sorrel
155 g radise
2 æg
200 g strudsukker
55 g hver grøn løg og grønne ærter
65 g creme fraiche og salt

Opskrift:

  1. Vask og tør de grønne og radiser godt.
  2. Fjern halerne fra radisen, og skær den i små strimler.
  3. Hak løg og sorrel
  4. Hårdkogte æg, skræl og skær dem i små terninger.
  5. i en skål, kombiner tilberedte ingredienser, tilsæt ærter og creme fraiche. Bland alt og server med det samme. Det anbefales ikke at opbevare nedkølet, da mange vitaminer går tabt, og løg smager ubehageligt.

Salat af æg og sorrel

Om denne mulighed kan vi sige, at den er meget velsmagende, let og vitamin. Alt er tilberedt ud fra den mindste mængde ingredienser og i løbet af få minutter. En god snack for folk, der holder øje med deres figur.

Ingredienser :

  • flok sorrel
  • 4 æg
  • 5 fjer af grønne løg
  • 2,5 spsk. spiseskefulde creme fraiche
  • salt

Tilberedningsmetode :

  1. Kog æggene, skræl derefter og terninger.
  2. ЩDet anbefales at suge abelen i 10 minutter. i vand og skyl derefter grundigt. Skær det derefter i tynde strimler og bland det med ægget;
  3. finhak løget og send det til resten af ​​ingredienserne.
  4. Det er stadig at tilsætte salt, peber og creme fraiche. Bland alt godt, så kan du nyde den utrolige smag og de store fordele ved snacken.

Spinat og sorrelsalat

Sorrelsalat: 8 nemme og lækre opskrifter

Ingredienser:

  • 325 g spinat
  • 85 g sorrel
  • 2 gulerødder
  • 55 g vegetabilsk olie
  • 2 kartofler
  • 80 g varm tomatsauce
  • salt

Madlavningsmetode :

  1. Kog kartofler og gulerødder i deres skind. Afkøl derefter grøntsagerne, skræl og skær dem i små terninger;
  2. Skyl grøntsagerne grundigt i rindende vand og hak derefter fint
  3. Føj det til andre ingredienser, og tilsæt salt, olie og varm sauce til en krydret smag. Bland alt og server med det samme.

Sorrelsalat med tomater

Endnu en god sommersnack, der er fyldt med næringsstoffer. Det er elsket af vegetarer og ernæringseksperter. De anvendte ingredienser er nok til 2 portioner. En anden fordel er, at det ikke tager lang tid at lave mad.

Ingredienser :

  • 1 spsk. hakket sorrel
  • 3 tomater
  • fed hvidløg
  • 3 spsk. spiseskefulde smør
  • salt og peber

Madlavningsmetode :

  1. Skær de vaskede tomater i mellemstore terninger.
  2. Før hvidløg gennem et tryk.
  3. Bland alle ingredienser, tilsæt peber, salt og olie. Kan serveres.

Sorrel and apple opskrift

Til sådanne retter anbefales det at bruge en ung plante, der har en delikat struktur og en behagelig sur smag. Et æble tilføjer skålen sødme.

Sorrelsalat: 8 nemme og lækre opskrifter

Ingredienser :

  • en stor flok sorrel og persille
  • løg
  • 5 radiser
  • 2 søde æbler
  • fed hvidløg
  • creme fraiche, mayonnaise, salt og peber.

Tilberedningsmetode :

  1. Grønne, skyl, tør og skær dem i små strimler.
  2. Hak det skrællede løg i små terninger.
  3. Riv æblerne på et groft rivejern.
  4. Skær de vaskede radiser i tynde strimler og hug persille;
  5. Kombiner alle ingredienserne ved at tilføje saucen. Sauce er lavet af creme fraiche og mayonnaise: disse ingredienser skal blandes i lige store mængder. Sæt med salt og peber. Krydre det med salat og server.

Salat med kål, sorrel og rødbeder

Overvej en mere kompleks version af skålen, der har en eksotisk smag. Det kan serveres til ethvert måltid og endda ved festerbund. Den originale sauce gør retten meget velsmagende og salte.

Ingredienser :

  • flok sorrel
  • 200 g kinakål
  • 2 små rødbeder
  • 1,5 spsk. spiseskefulde olivenolie
  • 0,5 spsk. spiseskefulde eddike, sojasovs og citronsaft
  • fed hvidløg
  • 0,5 tsk hakket ingefær og salt.

Madlavningsmetode :

  1. Skær greener og kål i tynde strimler.
  2. Riv rødbederne på et groft rivejern, og bekymre dig ikke om at bruge en rå grøntsag, da saucen vil aflaste den for den underlige jordiske smag.
  3. Forbind de forberedte dele;
  4. Pisk olien og eddiken med en piskeris for at lave bandagen. Hæld sojasovs, citronsaft og hvidløg der. Tilsæt ingefær og salt. Bland alt godt og tilsæt sauce til forretten. Skålen er klar til servering.

Sorrelsalat med brændenælder og nødder

Takket være brugen af ​​brændenælde øges fordelene ved skålen betydeligt. Hvis du er en tilhænger af korrekt ernæring, bliver denne mulighed bestemt en af ​​dine favoritter.

Ingredienser :

  • to håndfulde brændenælder
  • flok grønne løg
  • 15 sorrel blade
  • en håndfuld valnødder
  • en lille håndfuld persille og dild
  • 3 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie
  • 1 spsk. en skefuld citronsaft
  • salt og en knivspids sukker.

Madlavningsmetode :

Sorrelsalat: 8 nemme og lækre opskrifter
  1. Skyl urterne i vand. Adskil nældebladene fra stammen, og skær benene af sorrel og hug det i tynde strimler.
  2. Riv skrællede gulerødder på et groft rivejern
  3. Skær løg diagonalt i ringe.
  4. Anbring nødderne i en tør stegepande og tør i et par minutter. Slib dem med en kniv for at lave store stykker;
  5. Sæt brændenælden i en dyb skål, dæk den med kogende vand, og lad den stå i et minut for at slippe af med gnisten. Anbring det i et dørslag, skyl i koldt vand og vrid det ud med dine hænder. Hak derefter brændenælden fint;
  6. Bland alle tilberedte fadingredienser, tilsæt hakkede urter og krydre med olie og citronsaft. Tilsæt nødderne, saltet og rør godt.

Opskrift på grøn bacon salat

Vi har overvejet diætopskrifter, lad os nu tale om muligheden med tilsætning af kød eller rettere bacon. Denne salat kan spises til morgenmad eller frokost.

Ingredienser :

  • 80 g bacon
  • 12 sorrel blade
  • salatgrøn Salat og Lola Rossa
  • 2 tomater og salt

Madlavningsmetode :

  1. Tag en stegepande med en tyk bund og steg bacon på begge sider, indtil den er sprød.briller. Placer det derefter på et papirhåndklæde og afkølet;
  2. Skyl greenerne grundigt i rindende vand, læg dem på en serviet og vent, indtil de tørrer. Riv det i små stykker med dine hænder og send det til en flad plade. Skær tomaterne i en medium terning og tilsæt salt på en tallerken. Rør forsigtigt og top med bacon. Top salaten med det resterende fedt fra stegning af bacon.

Vi har præsenteret flere populære lækre salatindstillinger, så du kan vælge en hvilken som helst opskrift eller prøve alt. Kog sund mad til dig selv og din familie.

Forrige indlæg Erosion af livmoderhalsen efter fødslen: årsager, symptomer og behandling af den inflammatoriske proces
Næste indlæg Hvordan overvindes psykologisk afhængighed af en mand?