HURTIG & SUND MAD TIL DIG DER HAR TRAVLT

Vi laver semulje - hurtigt, velsmagende, sundt!

Det kan hævdes, at du sandsynligvis ikke kan lide semulje, og du blev træt af det som barn. Fodrede Gud ikke engang Moses med manna fra himlen efter hans lange vandring? Det er kendt, at semulje er en meget sund og velsmagende ret, men hvis du nærmer dig det ansvarligt.

Vi laver semulje - hurtigt, velsmagende, sundt!

Hvis du altid får det med klumper og skorper, hvordan kan du så elske det? For at skålen kan blive rigtig velsmagende, skal du kende nogle hemmeligheder ved forberedelsen.

Så lad os prøve at elske denne virkelig sunde skål, hvilket gør den til en ægte delikatesse og en favorit godbid for hele familien. Ved du hvordan man laver semulje? Det er nemt!

Artikelindhold

Viden er magt!

Til tilberedning af denne ret er det ligesom alle andre delikatesser vigtigt at have erfaring i denne sag. Men hvis det skete, at han ikke er det, kan du bare lytte til anbefalingerne fra erfarne kokke og overholde de generelle regler, når du forbereder lækker semulje.

Enhver, der først begyndte at tilberede denne ret, skal lære de grundlæggende regler. For det første kommer aromatisk og velsmagende semuljegrød aldrig ud på vand. Du skal koge det mindst i skummetmælk eller mælk fortyndet med vand i forholdet 30:70, hvor 30% er vand, og alt andet er mælk. Tilberedning af semuljegrød på et vand betyder, at vi blot oversætter produkterne.

For det andet ændrer den mængde korn, der tilsættes mælk, dens smag og struktur. Hvis du observerer alle proportioner, når madlavning af semulje i mælk og tager tre spiseskefulde korn til en halv liter mælk, vil semulegryn ikke være tyk og ikke sjælden .

Det tager ikke mere end 10 minutter at tilberede semuljegrød både i vand og i mælk. Fordøjet indeholder det allerede meget mindre næringsstoffer.

Lækker opskrift på semulje

Hvad er opskriften på lækker semuljegrød i mælk, og hvad er hemmeligheden bag tilberedningen uden klumper? Tilberedning af semuljegrød uden klumper i mælk! For at undgå dem skal mælken først koges, og den skal være frisk og kun derefter hælde semulje i mælken i en tynd strøm under konstant omrøring. Hvis du hælder det lige ud af posen, er chancerne store, at det viser sig at være meget tykt.

Grynene skal først sigtes, måles med skeer og iagttages proportionerne og dækkes medfra målebægeret. Efter at alt kornet er hældt ud, kan skålen saltes og tilsættes sukker under konstant omrøring af gryden. Så snart kornpartiklerne begynder at svulme op, skal du slukke for varmen og pakke gryden ind i et håndklæde.

Om kalorier

Gryn er de samme hvedegryn, der gennemgår grovere forarbejdning og ligner små gullige korn. Afhængigt af typen af ​​råmateriale kan det fremstilles af blød eller hård hvede eller en blanding deraf.

Kalorieindholdet i semulje, der er kogt i mælk, skyldes kornets rige kemiske sammensætning, plus mælk, smør, sukker, marmelade, marmelade, honning, tørrede frugter tilsættes til det. Kalorieindholdet i den allerede tilberedte skål er ret stort og udgør 470 kcal pr. 100 gram. Derfor er følelsen af ​​sult tilfreds i lang tid efter indtagelse af den.

Vi laver semulje - hurtigt, velsmagende, sundt!

Det menes, at det daglige forbrug af dette produkt i betydelige mængder bidrager til en stigning i kropsvægt, men dette er ikke tilfældet. At øge kalorieindholdet i grød med mælk fylde det med sukker, honning, smør, marmelade og andre tilsætningsstoffer øger naturligvis sandsynligheden for at få ekstra pund, da skålen bliver en vanskelig diætmad. men en delikatesse.

Derudover er andelen af ​​en sådan fad med højt kalorieindhold langt fra sidste. For at vægten ikke stiger, skal du bruge den i meget små mængder.

Gryn af gryn, kogt i mælk, har længe været betragtet som en af ​​de mest populære retter fra det russiske køkken. Det kan tilberedes til morgenmad eller frokost. Takket være dets ernæringsmæssige egenskaber er den i stand til at give energi, og dens gode smag giver den mest behagelige gastronomiske oplevelse.

Tips til madlavning

  • Opskriften på klassisk semuljegrød kan ændres ved at tilsætte juice af forskellige frugter. Derudover kan du i stedet for almindelig mælk bruge bagt mælk eller kondenseret mælk og fortynde den med vand efter ønske. Dette gør det endnu smagere;
  • Det indtages bedst varmt eller varmt, da det mister sin smag, når det er koldt. Det anbefales heller ikke at varme det op. Hvis du virkelig vil færdiggøre denne skål, når den allerede er kølet ned, kan du lave en vidunderlig gryderet af gryn ved at tilføje et par æg, hytteost, frugt, smør. Derefter skal det bages i ovnen;
  • Det anbefales ikke at kombinere semulje med fødevarer, der indeholder en stor mængde kulhydrater. Disse inkluderer bælgfrugter, kartofler, dadler med mere;
  • Det anbefales at opbevare korn i glas, ler, keramiske fade med forseglede låg. Beholdere med semulje skal opbevares i et skab i et tørt og godt ventileret område, da fugtighed påvirker produktet negativt.

Gryn af gryn - fordele og skader

Fordelene ved semulje er åbenlyse, og det består i det høje indhold af et så vigtigt element som kalium, hvilket bidrager til hjertets velfungerende funktion.

Disse knuste korn indeholder en stor mængde jern, hvilket er uundværligt for, at røde blodlegemer fungerer korrekt, som fører ilt til alle celler i menneskekroppen. Og nervesystemet understøttes af B-vitaminet, som også er indeholdt i semulje.

Gryn er meget populær ikke kun på grund af de lave omkostninger. Fordelen ved denne skål ligger i, at den er ideel som diætmad til behandling af sygdomme i mave-tarmkanalen. Så når det kommer ind i fordøjelsesorganet, omslutter det bogstaveligt talt sine vægge, beroliger smerte og lindrer spasmer.

Gryn er endda i stand til at helbrede revner, der dannes i tarmene. Den indeholder en minimal mængde fiber og absorberes kun i de nedre tarme, hvilket er meget gavnligt for ældre.

Den maksimale mængde vegetabilsk protein og stivelse lægger ikke for meget stress på tarmene og maven, hvilket giver dig mulighed for nemt og hurtigt at fodre kroppen. Denne egenskab ved semulje er meget vigtig i den postoperative periode.

For nylig begyndte lægerne at hævde, at korn er i stand til at forårsage særlig skade på barnets krop, selv på trods af at hele generationer er vokset op på klassisk semuljegrød. De bekræfter denne kendsgerning ved, at semulje er rig på fytin, som er i stand til at ændre miljøet i barnets tarme, så calcium og D-vitamin, der leveres med mad, ikke absorberes.

Desuden kan spisning med dette produkt føre til alvorlige komplikationer såsom forstyrrelse af mave-tarmkanalen, en tendens til løbende næse og hyppige forkølelser og endda rickets.

Det er også kendt, at produktet kan skade menneskekroppen, hvis det regelmæssigt indtages i store mængder. Så at spise en stor mængde semulje om dagen vil sandsynligvis øge udskillelsen af ​​et så vigtigt stof som calcium fra kroppen.

Vi laver semulje - hurtigt, velsmagende, sundt!

Dette er især farligt for et voksende barns krop og kan føre til dårlig udvikling af skelet- og muskelsystemet. Derfor bør du ikke fodre din baby udelukkende med semulje - det er fyldt med konsekvenser.

Nogle mennesker lider endda af intolerance over for dette stof, og denne sygdom kaldes cøliaki. Denne alvorlige lidelse betragtes som arvelig og kan føre til udtynding af tarmvæggene og nedsat absorption af næringsstoffer i kroppen, uden hvilken dens normale vækst og funktion er umulig.

Sygdommen kan manifestere sig ved allergiske reaktioner, afføringsforstyrrelse. Vær derfor forsigtig, når du bruger dette produkt. Nyd madlavning og hold dig sund!

Ich liebe einfaches, gesundes und billiges Essen Leckere Idee zum Mittag oder Abendessen #103

Forrige indlæg Herpes i næsen
Næste indlæg Sådan identificeres betændelse i trigeminus ansigtsnerven: tegn og symptomer på patologi